A Revista A Forte Arronches marcou presença, no sábado dia 6 de Dezembro de 2025, num dos momentos altos do Festival Sons do Guadiana. A convite do mentor do festival, Artur Silva Pinheiro, deslocámo-nos à emblemática Sala de Provas da Adega Mayor, em Campo Maior, para assistir à tertúlia “O Vinho, as Tapas e os Petiscos”.
O evento transformou-se numa tarde de partilha genuína, onde se debateu a cultura enogastronómica com um painel de oradores de exceção.
A Sessão e os Protagonistas
A sessão foi aberta por Artur Silva Pinheiro, que definiu o tom do encontro: celebrar o vinho não apenas como produto, mas como elemento cultural capaz de unir pessoas e inspirar poetas.
O painel contou com:
- Rui Rodrigues, proprietário do histórico Restaurante Pompílio, com 50 anos de tradição familiar.
- Marco António Oliveira, moderador e membro da Confraria Gastronómica do Alentejo, profundo conhecedor da cozinha regional.
- Marco Marôco, sommelier e representante da empresa Representaciones J. Barrero, trazendo a perspectiva ibérica do setor.
A presença do anfitrião, Exmo Sr. João Manuel Nabeiro Chairman do Grupo Nabeiro, deu brilho especial à tarde, partilhando histórias e reflexões sobre a evolução do cooperativismo e a importância da humildade na construção de projetos coletivos.
Memórias, Sabores e Reflexões
Rui Rodrigues trouxe à conversa a riqueza da tradição gastronómica, recordando episódios curiosos, como o cliente que tentou comer berbigão com casca, ilustrando como os hábitos mudaram ao longo das gerações.
Marco António destacou os famosos “ovos com rins” do Pompílio, elogiando não só o sabor, mas a apresentação de excelência.
Do lado espanhol, Marco Marôco sublinhou a importância da consistência para o sucesso, partilhando a fórmula que considera essencial: “constante, constante, constante”.
Por fim, João Manuel Nabeiro refletiu sobre a falta de espírito cooperativo no Alentejo, lembrando que “somos todos filhos da humildade” e que esse valor não deve ser perdido.
Um Brinde à Cultura Ibérica
Foi, sem dúvida, uma tarde onde o vinho e o petisco serviram de mote para celebrar identidade, memória e amizade, unindo gerações e visões num espaço de excelência.
O Festival Sons do Guadiana continua a cumprir a sua missão: ser uma ponte cultural entre Portugal e Espanha, valorizando património, gastronomia e música.
